Stockholm Live söker nu en ROLL

Stockholm Live driver Nordens mest besökta arenor i form av Avicii Arena, Strawberry Arena, Tele2 Arena, Annexet, Hovet och Södra Teatern, samt attraktionen SkyView vid Avicii Arena. Varje år besöker över 3 miljoner människor våra arenor och de evenemang och aktiviteter som de gästas av. Stockholm Live är en del av ASM Global, ett världsledande företag inom arenadrift och evenemangsstrategi som driver över 325 arenor, stadium, kongresscenters samt teatrar världen över. För mer information se www.stockholmlive.com alternativt www.asmglobal.com.

I rollen som Assistant Premium Manager ansvarar du för det operativa arbetet inom premiumservice och konferens. Du arbetar nära Premium Manager, 3Arena för att säkerställa högsta kvalitet i leveransen, optimera serviceupplevelsen och utveckla merförsäljning. Genom att planera, koordinera och leda teamet bidrar du till att våra gäster får en minnesvärd upplevelse vid varje evenemang.

I tjänsten rapporterar du till Head of F&B, 3Arena men arbetar nära Premium Manager och blir del i ett stort premiumgäng som sträcker sig över alla våra arenor. 

Några av dina huvudsakliga ansvarsområden innefattar att:

• Leda och koordinera den operativa verksamheten inom premiumrestauranger och konferenser
• Utbilda och utveckla personal för att upprätthålla högsta servicenivå
• Säkerställa att rätt utrustning och förberedelser finns inför varje evenemang
• Bidra till att utveckla och implementera rutiner och standarder för premiumupplevelsen
• Hantera kunddialoger och delta i produktionsmöten vid behov
• Ha resultatansvar för kostnadsbudgeten inom affärsområdet
• Följa relevanta lagar och regelverk inom livsmedel, miljö och säkerhet

Din profil

För att lyckas i rollen ser vi att du har minst tre års erfarenhet från en liknande roll, exempelvis som hovmästare, assisterande restaurangchef eller projektledare. Du har en god förståelse för premiumservice och är van vid att leda och utveckla personal i en dynamisk miljö. Vi söker dig som är en trygg lagspelare med starka ledaregenskaper, en problemlösande attityd och ett lugn även under högt tryck. Vidare är du tålmodig, uthållig och har en naturlig förmåga att skapa engagemang och motivation i ditt team.

Kravprofil

Utbildning:

• Restaurangutbildning eller motsvarande kompetens inom relevant område

Erfarenhetskrav:

• Minst tre års erfarenhet i en liknande ledarroll inom premiumrestaurang eller event
• God förståelse för service och försäljningsoptimering
• Erfarenhet av att leda och utveckla personal
• Goda kunskaper i Officepaketet och andra relevanta system
• Utmärkt kommunikationsförmåga i svenska och engelska

Meriterande:

• Utbildning eller god kunskap inom mat och dryck, exempelvis sommelier, bartender eller kock
• Ledarskapsutbildning

Vidare information och ansökan

Tjänsten är en tillsvidareanställning, det tillämpas provanställning. Tjänsten innefattas av kollektivavtal mellan Visita och HRF. Placering vid 3Arena.